El número de fábricas de azúcar ha variado constantemente a los largo de la historia de Cuba. Desde procesos naturales de concentración de la producción y el capital, hasta crisis y guerras, múltiples han sido las causas que han movido hacia arriba o hacia abajo la cifra total de centrales en la Isla.
Por esa razón Segunda Zafra publica una segunda entrada sobre la cantidad de centrales existentes en Cuba. Esta vez toma como referencia el año 1916 (cien años exactos y hacia atrás); a diferencia de la primera que daba la relación de los centrales existentes en 1958, justo antes del triunfo de la Revolución.
En la relación que hoy publicamos no se incluyen, lógicamente, algunos de los centrales más grandes y eficientes del país, construidos posteriormente; y, por el contrario, aparecen varias pequeñas fábricas que luego serían demolidas.
Centrales de Cuba en 1916
|
|
Central
|
Provincia
|
Central Asunción
|
Pinar del Río
|
Central Bramales
|
Pinar del Río
|
Pinar del Río
|
|
Pinar del Río
|
|
Central Mercedita
|
Pinar del Río
|
Pinar del Río
|
|
Central San Ramón
|
Pinar del Río
|
Subtotal
|
7
|
Amistad
|
Habana
|
Habana
|
|
Central Fortuna
|
Habana
|
Central Gómez Mena
|
Habana
|
Central Güira de Melena
|
Habana
|
Habana
|
|
Central Jobo
|
Habana
|
Central Josefita
|
Habana
|
Central La Julia
|
Habana
|
Central Lotería
|
Habana
|
Central Mercedita
|
Habana
|
Central Nuestra Señora del Carmen
|
Habana
|
Central Nueva Paz
|
Habana
|
Habana
|
|
Habana
|
|
Habana
|
|
Central San Agustín
|
Habana
|
Habana
|
|
Habana
|
|
Subtotal
|
19
|
Central Aguedita
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Matanzas
|
|
Central Armonía
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Central Carolina
Central Conchita |
Matanzas
Matanzas |
Matanzas
|
|
Central Dolores
|
Matanzas
|
Central Dos Rosas & Precioso
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Matanzas
|
|
Central España
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Central Feliz
|
Matanzas
|
Central Flora
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Central Jesús María
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Central Luis (Condesa)
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Central Porfuerza
|
Matanzas
|
Central Porvenir
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Matanzas
|
|
Central Reglita
|
Matanzas
|
Central San Cayetano
|
Matanzas
|
Central San Ignacio
|
Matanzas
|
Central San Juan Bautista
|
Matanzas
|
Central San Vicente
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Central Santa Gertrudis
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Matanzas
|
|
Central Saratoga
|
Matanzas
|
Central Socorro
|
Matanzas
|
Matanzas
|
|
Matanzas
|
|
Central Triunfo
|
Matanzas
|
Central Triunvirato
|
Matanzas
|
Central Unión
|
Matanzas
|
Subtotal
|
40
|
Santa Clara
|
|
Central Altamira
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central Caridad
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
Santa Clara |
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central Dos Hermanos (Acea)
|
Santa Clara
|
Central Dos Hermanos (Fowler)
|
Santa Clara
|
Central El Salvador
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central Juragua
|
Santa Clara
|
Central Julia
|
Santa Clara
|
Central La Vega
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Central Luisa y Antonio
|
Santa Clara
|
Central Lutgardita
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central María Victoria
|
Santa Clara
|
Central Narcisa
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Central Parque Alto
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central Purio
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central Resolución
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Central Rosalía
|
Santa Clara
|
Central Rosa María
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Central San Antonio
|
Santa Clara
|
Central San Cristóbal
|
Santa Clara
|
Central San Francisco de Asís
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Central San Isidro
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central San Pedro
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Central Santa Lutgarda Camba
|
Santa Clara
|
Central Santa Lutgarda
|
Santa Clara
|
Central Santa María
|
Santa Clara
|
Central Santa Rosa
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Central Santísima Trinidad
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central Tuinucu
|
Santa Clara
|
Central Ulacia
|
Santa Clara
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Santa Clara
|
|
Central Washington
|
Santa Clara
|
Central Zaza
|
Santa Clara
|
Subtotal
|
69
|
Camagüey
|
|
Central Camagüey
|
Camagüey
|
Camagüey
|
|
Central Ciego de Ávila
|
Camagüey
|
Central Elia
|
Camagüey
|
Camagüey
|
|
Camagüey
|
|
Central Florida
|
Camagüey
|
Central Francisco
|
Camagüey
|
Central Jagüeyal
|
Camagüey
|
Central Jatibonico
|
Camagüey
|
Camagüey
|
|
Camagüey
|
|
Camagüey
|
|
Subtotal
|
14
|
Central Almeida
|
Oriente
|
Central América
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Central Boston
|
Oriente
|
Central Chaparra
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Central Confluente
|
Oriente
|
Central Cupey
|
Oriente
|
Central Delicias
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Oriente
|
|
Central Esperanza
|
Oriente
|
Central Isabel (Media Luna)
|
Oriente
|
Central Isabel (Guantánamo)
|
Oriente
|
Central Jobabo
|
Oriente
|
Central Los Caños
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Central Monano
|
Oriente
|
Central Niquero
|
Oriente
|
Central Palma
|
Oriente
|
Central Palmarito
|
Oriente
|
Central Preston
|
Oriente
|
Central Río Cauto
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Oriente
|
|
Oriente
|
|
Central San Miguel
|
Oriente
|
Central San Ramón
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Oriente
|
|
Central Santa Lucía
|
Oriente
|
Central Santa María
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Central Soledad
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Central Tranquilidad
|
Oriente
|
Oriente
|
|
Subtotal
|
37
|
Total
|
186
|
28 junio, 2016 en 20:59
Santa Clara no era una provincia, ni nunca ha existido una provincia con ese nombre. La Provincia se llamaba Las Villas.
2 julio, 2016 en 15:29
No hay error alguno, la provincia se llamó Santa Clara hasta 1940 y sólo tras la promulgación de la Constitución de 1940 pasó a llamarse Las Villas.
27 julio, 2016 en 23:55
exelente
11 agosto, 2016 en 13:55
El Central violeta pertenecía a Camagüey
11 agosto, 2016 en 17:04
Estimado Milton:
El Violeta se construyó en la provincia de Santa Clara. En 1917 se desmontó su estructura y se trasladó para Morón, Camagüey; de ahí la confunsión. Es por eso que en los artículos sobre los centrales en Cuba siempre ponemos la fecha.
Igual muchas gracias por su valioso comentario que nos permitió hacer la pertinente aclaración.
Un abrazo.
15 octubre, 2016 en 17:15
No veo el central Dos Hermanas aunque creo saber porque
15 octubre, 2016 en 17:16
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
19 enero, 2017 en 23:31
Rusián, el Central Vitoria no se llamó nunca Victoria. El origen de su nombre viene de la capital de Alava, Vitoria. Lo sé de buena tinta pues era el de mi abuelo Manuel Gómez Waddington, hijo de Pedro Gómez Mena.
Un saludo
3 febrero, 2017 en 14:36
Gracias, amigo, se trató de un error a la hora de transcribir la información.
12 agosto, 2017 en 17:42
Que paso con el Central Conchita, en la provincia de Matanzas?. Localizado casi al borde del pueblo de Alacranes
12 agosto, 2017 en 19:06
Y cuantos centrales hay ahora?
13 agosto, 2017 en 12:43
Hola Eduardo:
No se incluyó por error en el listado, pero ya su ficha está elaborada.
https://segundazafra.blogspot.com/2016/07/central-conchita-centrales-de-cuba.html
Saludos.
13 agosto, 2017 en 12:45
Puede encontrar toda la información en:
http://www.azcuba.cu/?page_id=20
Según ellos:
Centrales azucareros: 56
Refinerías: 10
Destilerías: 12
Plantas de CO2: 3
Plantas de Glucosa: 2
Plantas de fructuosa: 2
Capacidad eléctrica instalada: 532.1 GW
Plantas de alimento animal: 35
Fabricas de ron: 16
Fabricas de tableros: 2
Fabrica de sorbitol: 1
Salu2.
28 octubre, 2017 en 22:52
Wow!!!! Tremendo
22 octubre, 2019 en 05:57
¿De que se sorprende?
28 octubre, 2017 en 22:56
Entonces es falso lo que ellos dicen
17 May, 2020 en 01:21
No he podido localizer al Central San Ramon,municipio de Campechuela,Provincia de Oriente
24 diciembre, 2020 en 03:31
Saludos ,estoy escribiendo la historia del central Lugareño, Camagüey y necesito fotos y elementos que me puedan ayudar.Juampy